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Chefs de BH

Santos

Há 35 anos, começou na profissão em uma época em que se iniciava como aprendiz de cozinheiro e que não eram comuns cursos de gastronomia. Aos poucos, e com muito trabalho, foi aprendendo as técnicas e segredos da culinária. Aos 63 anos,…

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Pernil de cordeiro ao molho de ervas e vinho branco, e arroz oriental
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Biscotto produzido por Maurizio Gallo
Maurizio Gallo

 



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